一提这道菜就总是有说不完的回忆，，人民生活水平提高，今天已经成为一道特别平常的一道菜。后来才知道原来小时候吃的萝卜炖粉条营养是那么的丰富，粉条里面含有很多的营养物质，铁、镁、锌、钾等特别多的矿物质，对身体健康，美容养颜，瘦身减肥特别有帮助，萝卜就更不用说了，自古都有“冬吃萝卜夏吃姜”的美称，萝卜可以开胃促消化等多种食疗作用，下面让我们来看看怎么做吧。工具/原料more白萝卜(300g)猪肉丝(60g)细红薯粉条(1把)葱末10g八角1粒生抽2茶匙老抽1茶匙食盐适量方法/步骤1/10分步阅读

红薯粉丝放入热水中泡软备用

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猪肉丝加上少许白胡椒粉、少许食盐、1/2茶匙淀粉、1/2茶匙料酒抓匀腌渍几分钟

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白萝卜去皮切成细丝

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锅中放油，油热后放入腌渍好的肉丝炒至变色捞出

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用余油爆香葱末、1个八角

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爆香后，放入白萝卜丝煸炒。

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炒至萝卜丝变软，放入泡软的红薯粉丝、肉丝、生抽、老抽、食盐翻炒均匀

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翻炒均匀后加入半碗水

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盖上盖子焖一会，焖至萝卜丝完全变软

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萝卜丝变软、粉条透明后，加入葱段，再次翻炒兜炒均匀即可出锅。

注意事项

食材根据自己适量即可

佐料适量