秘制香酱鸭的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-18【导读】:
一年四季都可已在餐桌上胜任的秘制香酱鸭,在家人口中也可以回味无穷,是晚餐的最佳拍档!简简单单,等着你们来动手和品尝喔!工具/原料more鸭(1小边)糖4小勺生抽少许香酱20克花生油8克姜1小块蒜两小瓣步骤/方法1/6分步阅读糖,生抽,香酱,花生油,姜,蒜和鸭(最左边的罐子是装白沙糖的,最右边的是花生油,鸭就没有拍出来)
2/6洗干净鸭,把鸭切块放进锅里
3/6把一小块姜切丝,两瓣蒜拍扁
4/6把准备好的调料,姜丝和蒜放进锅里和鸭肉一起搅拌,然后放在一旁腌制13分钟左右
5/6把腌制好的鸭肉加少许水搅拌(水不要盖过鸭肉,盖到一半的鸭肉就行)
6/6一切就序后把锅盖盖上,放在火炉上炖25分钟左右(炖的时候一定要切记:每隔段时间就要用筷子翻滚一下,不然底部的鸭肉会粘锅焦掉)






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