1.各式各样的籺：籺在吴川的意思为各种糕点，吴川人在不同的节日会做不同的籺。其中最出名的有粉皮籺、田艾籺、寿桃籺、煎堆籺、灰水籺，除了上述这些，还有很多名字很有意思的籺，比如猪油籺、水籺、松糕籺等等。

2.独具特色的粉：吴川的粉皮皮薄，韧而爽滑，做法丰富多样，可炒可捞可水煮。其中以烂镬炒粉、牛腩粉、砂锅粉、超薯粉为代表。烂镬炒粉相对于其它米粉，它韧性更强、吃起来香滑可口，油而不腻。

3.饮冰：饮冰是吴川人夏天的必备之选，无论是一家大小寻吃还是朋友聚会，饮冰都是首选。点上一杯芒果冰或者菠萝冰，再搭配上经典的特色小吃，如炒田螺、炸馒头、椒盐鸭头等等，真是想起都流口水了。

4.糖水：在吴川的街头上会看到各式各样的糖水铺，逛街逛累了，进去喝碗糖水也是不错的选择。经典的糖水有西米露、绿豆沙、清补凉等等，而吴川的特色糖水有甜薯羹、竹薯糖、鸡屎藤糖水。推荐大家去博铺吃，那里的糖水又便宜又好吃。

5.炖品：吴川的炖品多数为瓦罐炖品，炖品是吴川市民晚餐常点的食物之一，一碗油饭、一块扣肉再加上一盅炖品，已然成为很多上班族的晚餐首选。给大家推荐的是三角符炖品店，非常地正宗。