猪肠子是一种让人又爱又恨的食物，但是掌握了正确的烹饪方法，你可以将豆腐与大肠一起炖，味道是相当的肥美。工具/原料more猪大肠(200克)豆腐(300克)红尖椒(10克)生姜(10克)花椒10粒小油菜10克香菜10克方法/步骤1/9分步阅读

熟猪大肠切小段。

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把猪大肠入开水锅焯水，去除脏污。

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锅里倒入油，油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香，炒出红油。

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倒入猪大肠，翻炒均匀。

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倒入没过猪大肠的开水。

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把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。

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砂锅上炉灶，调入精盐小火煮10分钟。

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豆腐切成大块。

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把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即可。

山东豆腐炖大肠