订阅大厨教鳕鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-18【导读】：
鳕鱼拥有护齿、保护骨骼的功效，而麻辣适合在冬季使用，非常适合爱辣的人吃。工具/原料more鳕鱼(2条)盐(0.5勺)淀粉(2勺)料酒适量葱姜蒜适量辣椒适量面粉适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鳕鱼切段，倒入料酒和盐，腌制十分钟，去腥味。
2/6往腌制好的鳕鱼段里加入淀粉适量，搅拌均匀，有点黏糊即可
3/6加入淀粉的鳕鱼在面粉碗里滚一滚，让面粉全部包裹，油烧开，下锅煎，煎至淡黄色捞出。
4/6全部煎成淡黄色后，再放入锅中煎第二遍煎至金黄色捞出备用，然后用准备好的辣椒和蒜下锅爆香。
5/6在锅中加入适量酱油，淀粉和水熬成汁，加入鳕鱼和葱花翻炒。
6/6翻炒至汁收没，出锅。麻辣鳕鱼就做好啦！
注意事项做鳕鱼的时候需要注意别被烫伤
辣椒可以根据自己的辣度来进行添加
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