麻花分麻花机麻花和手工麻花，主要口感酥脆十足，外观金黄．工具/原料more面粉(2500克)盐(40克)葡萄糖(10克)白黑芝麻(30克)小苏打(10克)鸡精(8克)植物油(200克)全蛋(3个)臭粉(15克)水700克方法/步骤1/11分步阅读

把所有材料放入和面机里，打成光滑面团就行。可以不同的配料做成不同品种的麻花：甜和咸麻花，香辣麻花，葱香麻花，奶香麻花，水果味麻花等等

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和面光滑面团后，用盆装好。盖起保鲜膜防止面风干，醒30分钟

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这个是手工麻花，不适合麻花机制作．只能用手搓

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醒好面后，用压面机多压几次．压成光滑面条

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再用刀切条，切均匀

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切条后，用保鲜膜盖住醒20分钟．

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两手搓两头，反方向搓起劲．搓成麻花就行两

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直接放油锅开炸，油温在170度．

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炸成金黄捞起沥干．

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摆盘或装袋销售

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成品密封保存