整个冬季必须要的食材一定是羊肉，不管你是不是讨厌羊肉的膻味，因为吃羊肉已经变成了冬天的一个氛围或者是标志，吃惯了猪肉炖粉条不妨试一试羊肉白菜炖粉条，羊肉又有滋补的作用，让我们过一个暖暖的冬天。工具/原料more羊肉(500g)萝卜(1个)粉条(1把)油少量盐少量生抽少量葱适量姜适量红烧酱油少量方法/步骤1/13分步阅读

准备原料；

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羊肉切小块；

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萝卜去皮切小块；

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.汤锅里放水，羊肉块放进去，冷水煮开，去血沫；

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捞出用温水洗净；

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炒锅放少许油，爆香姜和葱，炒出羊油；

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放生抽酱油和红烧酱油翻炒上色；

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加适量热水，大火煮开后小火炖烂；

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水烧的差不多了，加入萝卜块翻炒；

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再次注入热水（一定要热水哦），水多一点，粉条冲洗后放进去；

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用勺子压一下，使粉条没入水里；加上适量盐调味，盖上锅盖，中火慢炖，把萝卜和粉条炖熟收汁就可以了；

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大火烧开，中火炖熟。

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炖好的羊肉萝卜粉条可以装盘开吃了。

注意事项

羊肉久炖会比较烂，中间需要加水的话一定要加热水，否则会影响羊肉的口感