简单快手的一道家常菜，有点酸酸的口感，特别下饭该文章来自豆果美食达人作者薯条沾腐乳工具/原料more青豆(300克)番茄(2个)生姜(1块)蒜(6瓣)猪肉（肥瘦2:8）(200克)花生油(30克)盐(适量)番茄酱(30克)腌肉调料(：)料酒(10毫升)玉米淀粉(4克)生抽(15毫升)步骤1/17分步阅读毛豆、番茄冲洗干净2/17大蒜去皮后切碎3/17番茄切小块4/17猪肉剁成碎末后加入腌肉调料拌匀5/17锅中放油烧热，放入蒜末炒出香味6/17放入番茄7/17放入毛豆8/17大火翻炒几分钟9/17加入适量清水10/17放入肉末11/17搅拌均匀，烧开12/17盖上锅盖，转中火焖8分钟13/17放盐14/17放番茄酱15/17拌匀，大火稍微收汁（要留一些汁水，拌饭捞面都很美味）16/17装盘食用17/17成品图