带鱼是蛋白质的一种优质来源，对人的身体很有好处，今天这篇经验就和大家分享一下带鱼的腌制方法。方法/步骤1/4分步阅读用清洁球刮下带鱼表面的麟，用剪刀把带鱼鳍背上面的刺给减掉。2/4把肚子剖开，拿出里面的内脏后清洗干净即可。3/4把带鱼剁成3-4厘米左右段，将带鱼放入少许盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制十分钟即可。4/4总结如下。