包是我们经常吃的一种美食小吃点，而雪菜也是我们经常能在早餐店买到的一种包，同时，雪菜也被称为梅干菜，梅干菜包怎么做好吃呢，接下来小编教大家如何制作好吃的雪菜包。工具/原料more雪菜(500g)面粉(500g)猪肉(300g)盐适量姜片4片料酒2勺味精1勺生抽2勺老抽1勺方法/步骤1/11分步阅读

猪肉切沫，姜切片

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梅干菜泡发洗净，切碎

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先将肉沫炒散，然后加入少许老抽上色，烹入料酒翻炒一会

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然后将梅干菜倒入翻炒，加入少许开水煮一会，至汤汁干了，再放入生抽，盐，翻炒均匀，出锅前放入少许味精调味即可

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将馅料盛出晾凉

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将面粉中加入酵母、清水揉好面团

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面团发酵至两倍大，撕开一小部分面，呈海棉蜂窝状即可。

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发好的面，重新揉过，成条状，再切成块

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檊成薄皮，包陷，成型

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上锅蒸至15分钟，不要马上揭盖，稍微醒5分钟，再慢慢打开。

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将其盛出，放凉。

注意事项

炒包子的馅料一般都要比平时炒菜的要稍微咸点