订阅小炒苦瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-19【导读】：
今天带来的是小炒苦瓜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more苦瓜(1根)青红辣椒(2个)油盐(少许)生抽(2勺)方法/步骤1/9分步阅读
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苦瓜外皮洗净去籽切斜片；
2/9用盐腌制一会；
3/9青红辣椒切碎备用；
4/9腌制的苦瓜用水清洗干净，拧干水分，放入锅中翻炒；
5/9水分炒干，盛出备用；
6/9热锅下油，油热把炒干水分的苦瓜片放入翻炒，看着比较薄的片微微焦；
7/9把苦瓜拔到一边或是盛出，放辣椒煸炒，炒断生；
8/9混合翻炒入味，来一点盐和生抽继续翻炒，切记不要炒太干，我不喜欢放水，口感不好；
9/9完美出锅，好吃
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