订阅家常炒鸡的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-19【导读】：
今天带来的是家常炒鸡,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more盐，生抽，老抽(少许)生姜，蒜，花椒(10克)料酒(1勺)小米辣，干红辣椒(5个)豆瓣(2勺)洋葱(1个)大葱(1根)鸡(半只)方法/步骤1/6分步阅读
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鸡切小块，嫩鸡，洗干净血水，放入锅炒干水分，盛出备孕
2/6炒鸡的时候，可以备菜，辣椒，洋葱，甜椒备孕
3/6姜蒜切了，花椒大葱用屠龙刀切
4/6锅里放油，油热了，小火放入干辣椒，姜蒜，花椒，两勺豆瓣，一勺，炒香
5/6倒入鸡肉料酒，生抽，一点老抽多了会黑。不停翻炒，不停炒，不停炒，嫩鸡一般炒20分钟，放入青椒继续炒，建议小火，火大容易干和生锅。
6/6鸡肉软了放入洋葱，大葱，甜椒炒熟，试试有没有盐因为豆瓣有盐，一般都不用在放了，没盐适当加一点，出锅
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