白糖与蜂蜜比较，不容置疑当然是蜂蜜更好，二者最大的区别在于营养价值。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，色白、干净、甜度高，主要成分就是蔗糖，用于各种美食中起调味作用。蜂蜜则是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要成分是葡萄糖和果糖，但同时还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分。

蜂蜜不仅味道香甜可口，能够与白糖一样用于调味，对身体也有一定的滋养作用，营养价值更高，建议大家食用蜂蜜。白糖中的蔗糖进入人体后需要进行分解才能被人体吸收，而蜂蜜中的葡萄糖和果糖进入人体后，可以很快地转化为各种身体活动所需的能量并被消耗掉，不会堆积在体内形成脂肪，相比蔗糖也不容易发胖。

同时蜂蜜还可以为身体补充部分营养物质，也具有一定的杀菌消炎作用，从而能够在一定程度上帮助身体提高抗病能力。平时也可以适当饮用蜂蜜水，特别是秋冬时节，天气变化较快，常喝一点枇杷蜜，可以帮助大家预防感冒。不过冲泡蜂蜜水时，要多注意水温，高温会破坏蜂蜜中的活性物质，最好用40度左右的温水冲泡。