订阅秋葵炒牛肉粒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-20【导读】：
美味好吃工具/原料more牛肉(250克)秋葵(100克)黑椒酱5克姜2克蒜2克小米椒3克生粉5克蚝油4克盐2克油6克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
牛肉半斤，切片，切条，再切成粒。加入一勺黑椒酱，半勺生粉，一点蚝油，一点花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2/7秋葵清洗干净，头先不要去掉，锅里放水烧开，加入一点盐，然后倒入秋葵，焯水30秒捞出。过冷水冲洗一下，放凉后切成小寸段。
3/7姜蒜切末，小米辣切圈。
4/7热锅冷油，倒入牛肉粒，保持大火，翻炒至差不多变色。
5/7倒入姜蒜小米辣，翻炒至牛肉全部变色。
6/7倒入秋葵，加入一点点盐和蚝油调味，翻炒30秒左右即可出锅。
7/7完成
注意事项注意火候
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