生煎包可以作为早饭也可以作为日常小吃，今天来聊一聊：生煎包怎么做。工具/原料more面粉(适量)肉馅(适量)牛奶，生抽，老抽，盐，白糖，马蹄莲，黄酒，胡椒粉，蒜末，葱末，泡打粉，酵母，黑芝麻适量方法/步骤1/11分步阅读需要准备以下材料。2/11首先和面把准备好的低粉，酵母，牛奶和成团。3/11然后盖上保鲜膜醒发20~30分钟。4/11然后准备肉馅，200克肉馅加入黄酒2克，生抽2克，老抽4克，盐3克，白砂糖4克，白胡椒粉适量，少许马蹄碎，葱姜水60克。5/11搅打上劲调好的肉馅入冰箱冷藏30分钟备用。6/11面醒发好了就开始包小包子。7/11接着起锅烧油，把包好的包子均匀地码放入锅。8/11盖好盖子中火煎2分钟。9/11开锅盖撒芝麻后，盖盖小火2分钟。10/11再次打开盖撒小葱碎后，继续盖盖煎1~2分钟。11/11这时听到锅里发出噼里啪啦声响时，关火焖2分钟左右就可以吃啦。