以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

白酒没有保质期是因为它的酒精成分很高，封存好的白酒一般是越久越香醇。但是开封后，由于酒精的挥发，瓶子里的酒会蒸发掉，如果有好的白酒要尽快喝掉。五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。

五粮液的生产日期一般都在瓶身的帖子下边，上边就直接写有数字，比如56 87就是87年，五月六日。（如图所示）

希望能帮到有需要的人