闽南特色小吃——地瓜粉团，不知道朋友有没有吃过，这韧劲十足！听上一辈的老人家说，以前米不够吃，都是用地瓜来填饱，演变到后面地瓜就成就了各种美食，地瓜粉就是其中一项！工具/原料more地瓜粉(适量)玉米(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)米粉(可有可没有)油 盐 调味品适量方法/步骤1/5分步阅读

首先准备好材料，胡萝卜、青菜、玉米切好洗好，然后加入地瓜粉混均！

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混匀后逐渐加入水和均匀！

注意，水要慢慢加入，和到下面图片这样子就可以了！如果水加多了就在加点地瓜粉！

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地瓜粉与蔬菜的比例按个人口味，喜欢蔬菜多点就多加些，但需要把握两者的粘合度！大致这样就可以了！

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接着锅加水煮加一点香油进去，煮开后将和好的地瓜粉团用汤勺一勺当进去。

注意不要弄太厚，不好煮熟！

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把全部的和好的地瓜粉团放进去，煮开后可以再加些青菜或是面进去，然后加调味品，就可以出锅了！

粉团