泡菜盐水怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-20首先制作泡泡菜需要使用陶瓷,玻璃。瓷制器皿。要带有密封性。最好使用专业的泡菜坛。清洗干净,一定不能有油,否则会发生腐败。

准备辣椒,花椒,盐。白酒。等泡菜的基本原料。清洗干净,晾干水分。

准备好泡菜盐。这种盐是海盐制作而成,味道鲜美。用来腌制菜肴非常适合。

准备一口锅放适量的水。加入食用盐,盐与水的比例是1:4。水煮开以后放凉。然后放入辣椒,花椒。生姜。


最后再放几滴白酒。白酒不仅能够起香,而且能够防腐。把清洗干净的菜晾干水分后放入泡菜坛中。菜要没入水中。


然后在泡菜坛的口盐放上一些水,起到密封作用,泡菜坛要放在阴凉通风的地方。差不多泡20天左右就可以吃了。取泡菜的时候,一定要使用干净的筷子。


小总结
1,首先制作泡泡菜需要使用陶瓷,玻璃。瓷制器皿。要带有密封性。最好使用专业的泡菜坛。清洗干净,一定不能有油,否则会发生腐败。
2,准备辣椒,花椒,盐。白酒。等泡菜的基本原料。清洗干净,晾干水分。
3,准备好泡菜盐。这种盐是海盐制作而成,味道鲜美。用来腌制菜肴非常适合。
4,准备一口锅放适量的水。加入食用盐,盐与水的比例是1:4。水煮开以后放凉。然后放入辣椒,花椒。生姜。
5,最后再放几滴白酒。白酒不仅能够起香,而且能够防腐。把清洗干净的菜晾干水分后放入泡菜坛中。菜要没入水中。
6,然后在泡菜坛的口盐放上一些水,起到密封作用,泡菜坛要放在阴凉通风的地方。差不多泡20天左右就可以吃了。取泡菜的时候,一定要使用干净的筷子
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