说起虾酱也许并不是所有的朋友都爱吃，我个人还是蛮喜欢它的味道，闻着好像有点臭臭的，但吃着又是香香哒！就像臭豆腐有人爱有人厌！虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品，味道很咸。虾酱含钙，蛋白质，脂肪酸。该文章来自豆果美食达人作者冰冰手记工具/原料more青瓜(1条)花生油(10g)虾酱(1小汤勺)白糖(1勺)蒜头(3瓣)姜片(2片)小米辣(1-2个)2016/07/16(私房原创首发)步骤1/6分步阅读青瓜洗净刨去部驾始距分青皮切成厚片。2/6热锅热油放入蒜片，姜片炒香后加入青瓜大火煸炒至半熟。3/6加入虾酱，白糖继续煸炒至熟。4/6撒入小米翻炒一下装盘出锅。5/6成品:咸香，有种说不出的棍珠味道。6/6成品:好吃！一种不一样的香酱常味！