一般大家买来吃不完的豆腐都会放到冰箱里，做成冻豆腐，但是又不知道怎么吃，下面和大家分享一下冻豆腐的做法。工具/原料more冻豆腐(300g)鸡肉(适量)海带(适量)盐适量蚝油适量味精少许糖适量油适量八角一个酱油适量花椒适量葱适量料酒适量姜适量方法/步骤1/9分步阅读

鸡肉焯水，冻豆腐切块，海带切丝，然后准备适量葱、姜、八角、花椒备用（大家一定要准备一些海带，鸡肉准备几块就可以了，这样做很好吃）。

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锅中放油烧热，然后放入葱、姜、八角、花椒炒香。

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放入鸡肉翻炒，倒入适量料酒。

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倒入适量老抽调色。

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放入海带翻炒，然后放入适量盐调味。

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海带断生后，放入蚝油和糖调味，然后继续翻炒。

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放入冻豆腐翻炒。

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炒好后，倒入高压锅中，调到炖肉档，开始炖，出锅前放入味精调味即可。

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成品图。

注意事项

以上经验仅供参考

鸡豆腐炖