今天带来的是平菇炒蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more平菇(280克)鸡蛋(2个)葱(一根)耗油(少许)黄豆酱油(1勺)芹菜(一小颗)辣椒(一个必须辣)玉米油，盐，鸡精(少许)方法/步骤1/12分步阅读

平菇洗干净了用刀切成条状

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其他配菜随意切

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鸡蛋里放一点点盐用筷子打散

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锅预热好了放油烧热，把蛋液倒入煎至六成熟铲出来

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的油把配菜放进去翻炒出香味

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把平菇放进去翻炒一分钟

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等平菇炒出水了放入适量的盐调味

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把鸡蛋放进去，再倒入适量的黄豆酱油上色增香

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翻炒几下再倒入50克左右温水

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盖上盖子煮半分钟左右，平菇没熟吃了会中毒的，所以最好煮熟

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最后放点鸡精翻炒均匀出锅

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非常好吃