楼下士多，夏季卖的最好的，就是这个泡鸭爪了，真的很好吃，2.5元一个，每天都要买几个，这么多年了，一直都是这个价钱，连鸡蛋肠粉都涨到4元一份了，鸭爪却还是保持这个价钱美味的食物当然要分享给大家咯，可以做来试试哦，该文章来自豆果美食达人作者彧儿爱下厨工具/原料more鸭爪(2斤)料酒(25毫升)葱(1根)姜(1个)蒜(5个)冰水(1500毫升)生抽(100毫升)白醋(100毫升)泡椒(50克)泡椒水(100克)冰糖(20克)小米辣(10个)花椒(10克)白酒(20毫升)凉白开(500毫升)步骤1/10分步阅读鸭爪减去指甲2/10冷水放入鸭爪3/10放入葱一根，姜一个，蒜5个，料酒25毫升，大火煮开，再煮15分钟4/10鸭爪放入1500毫升冰水中，浸泡5/10鸭爪捞出沥干水分，放入干净盆里6/10放入生抽100毫升，白醋100毫升，白酒20毫升7/10泡椒水100克，泡椒50克，小米辣10个，冰糖3大块8/10倒入500毫升陈醋9/10倒入淹没过鸭爪的凉白开，10/10缠上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时，就可以吃了