清理收藏，太多想做又懒于动手的东西。不舍得删掉，就尽量把它们变成现实。清蒸藕丸看起来挺简单，要不就从它动手先。只有普通猪肉馅，肥瘦均有，应该比那瘦猪肉糜口感更好。只用了四分之一的酱油，略略带点酱色而已。而事实证明，这样的咸味已经足够。搓成丸子上锅蒸熟，好像还从来没这么吃过肉丸子？居然味道还不错，咸鲜嫩爽。。。。工具/原料more莲藕(200克)盐(2克)猪肉糜(100克)白胡椒粉2克玉米淀粉15克酱油1/2小勺芝麻油3克葱花少许步骤/方法1/11分步阅读用料：莲藕200克，猪肉糜100克，盐2克，白胡椒粉2克，酱油1/2小勺，玉米淀粉15克，芝麻油3克，葱花少许2/11莲藕洗净去皮，3/11擦成藕碎，4/11加入猪肉糜，拌匀。5/11加入盐，酱油，胡椒，淀粉，搅拌均匀。6/11加入芝麻油，7/11搅拌均匀。8/11搓成大小均等的小球。9/11放入垫了屉布的沸水锅中，蒸15-20分钟。10/11熟透熄火。11/11装盘，表面撒少许葱花点缀。