今天带来的是韩式糖醋肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪里脊(两斤左右)土豆淀粉(一小碗)玉米淀粉(半小碗)鸡蛋(一个)油(1勺)黑胡椒(10克（个人口味酌情增减）)料酒(3勺)味淋(2勺)小黄瓜(一根)胡萝卜(半根)洋葱(半个)黑木耳(10克（个人口味酌情增减）)醋(45ml)酱油(60ml)盐(少许)糖(7勺)方法/步骤1/7分步阅读

土豆淀粉和玉米淀粉按2:1的比例混合加水拌匀 放置半个小时 让淀粉沉淀 制成抖音上的牛顿液体 把水倒了 加入一个蛋清 一勺油

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猪里脊两斤 切成小长短 加黑胡椒 味淋 （没有可以不加 加小半勺糖 ）料酒 一小勺盐

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将肉和淀粉液体混合

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热油 放个趴亲筷子 筷子边上起小泡泡时加肉 刚下锅不要动 炸至微黄随净

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木耳 黄瓜 洋葱 胡萝卜切块

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水300ml 醋45ml 酱油60ml 盐一勺 糖七勺 勺子就是韩国餐厅那英墨何种长柄的勺子 先将汤煮开 再加入菜 煮个一分钟 加水淀粉 粘稠后称出备用

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将肉复炸 热油 比刚才的油温要高 把肉炸脆 淋上刚才的酱汁或是蘸着吃都可以