鸭腿 所含维生素B和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭腿还是不错的哦！工具/原料more鸭腿(三个)姜1个八角适量桂皮适量干香菇十朵水适量盐4克味精2克烧酒适量步骤/方法1/6分步阅读鸭腿切块，洗净。2/6锅烧热，将所有材料放入锅阅截内。爆炒一下，再放入盐，味精。（除了香菇和烧酒不要放。）炒至鸭肉变白色。3/6倒入忌率适量烧痕欧季酒。翻炒至收汁。4/6然后加入清水，和香菇。煮到中间的时候，搅拌一下。煮至收汁，搅拌一下，关火即可。5/6煮至这样子就好啦。好香哦！6/6上盘，开吃。