在污水处理过程中，生物处理阶段是需要碳源的阶段。生物处理是污水处理过程中非常关键的一步，它利用活性污泥等微生物将水中的污染物分解为较为稳定的物质。

这一过程需要大量的有机物作为碳源，为其提供进行新陈代谢和生长所需的能量和碳元素。通常，常见的有机物碳源，如甲醇、乙醇、醋酸盐等，会被广泛应用。

同时，应当注意，碳源的选择会对生物处理的效果产生影响。适当供应有机物碳源能够提高微生物的活性和生长速度，从而增强对污染物的降解效果。

因此，在设计污水处理工艺时，应当综合考虑污水特性、处理效果以及经济成本等多方面因素，选择最合适的碳源。