订阅酱焖黄花鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-21【导读】：
这道【酱焖黄花鱼】的酱香味非常浓郁，无论下酒还是下饭都非常好吃。用这种方法可以把主料更换成其他的鱼也可以。至于酱料可以按照自己的口味选择即可。工具/原料more黄花鱼(1条)油适量盐3克白糖3克豆瓣酱15克醋1汤匙料酒1汤匙葱姜蒜适量步骤/方法1/14分步阅读把黄花鱼收拾干净
2/14靠近背部划刀
3/14加葱姜、少许盐、黄酒，翻拌均匀后腌制10分钟
4/14然后在鱼的表面拍一些面粉
5/14热锅凉油，放入黄花鱼煎炸
6/14两面都煎炸至金黄色
7/14把煎炸好的黄花鱼盛出备用
8/14锅留底油，放入葱姜蒜炒香
9/14放入黄花鱼，旺火、先后烹入醋、料酒
10/14靠锅边加入豆瓣酱小火炒香
11/14加清水烧开后，烧制5分钟
12/14加少许白糖、盐补充调味，翻面再焖制3分钟
13/14旺火收汁，即可关火
14/14出锅装盘，点缀后即可上桌品味
2/14靠近背部划刀3/14加葱姜、少许盐、黄酒，翻拌均匀后腌制10分钟4/14然后在鱼的表面拍一些面粉5/14热锅凉油，放入黄花鱼煎炸6/14两面都煎炸至金黄色7/14把煎炸好的黄花鱼盛出备用8/14锅留底油，放入葱姜蒜炒香9/14放入黄花鱼，旺火、先后烹入醋、料酒10/14靠锅边加入豆瓣酱小火炒香11/14加清水烧开后，烧制5分钟12/14加少许白糖、盐补充调味，翻面再焖制3分钟13/14旺火收汁，即可关火14/14出锅装盘，点缀后即可上桌品味 版权声明：
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