订阅酱汁茄子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-21【导读】：
这道【酱汁茄子】是先把茄子蒸熟，然后把熬好的酱汁浇在上面。有点类似于酱拌茄子的感觉，所以酱汁的做法就可以按照自己的口感、喜爱搭配即可。工具/原料more茄子(3个)猪肉(50克)油1汤匙盐3克黄豆酱2汤匙白糖2克黄酒1茶匙香油1茶匙葱姜蒜适量步骤/方法1/12分步阅读把茄子去蒂洗净
2/12然后把茄子切条
3/12把切好的茄条装盘，放入蒸锅
4/12蒸制10分钟左右，茄子熟透就可以
5/12在蒸制茄子的空档，猪肉切粒、葱姜蒜切粒
6/12把蒸熟的茄条取出
7/12热油，放入葱姜蒜炒香
8/12放入肉末煸炒均匀
9/12放入黄豆酱，小火煸炒均匀、烹入适量黄酒炒匀
10/12加少许清水熬制1分钟
11/12加少许盐、白糖调味，滴几滴香油，炒匀即可关火
12/12把酱汁浇在茄子上面，即可上桌品味
2/12然后把茄子切条3/12把切好的茄条装盘，放入蒸锅4/12蒸制10分钟左右，茄子熟透就可以5/12在蒸制茄子的空档，猪肉切粒、葱姜蒜切粒6/12把蒸熟的茄条取出7/12热油，放入葱姜蒜炒香8/12放入肉末煸炒均匀9/12放入黄豆酱，小火煸炒均匀、烹入适量黄酒炒匀10/12加少许清水熬制1分钟11/12加少许盐、白糖调味，滴几滴香油，炒匀即可关火12/12把酱汁浇在茄子上面，即可上桌品味 版权声明：
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