来一道美味的苹果派，快来学习如何制作吧工具/原料more低筋面粉(220g)黄油(105g)去皮苹果(450g)细砂糖55g清水95g玉米淀粉15g盐四分之一勺肉桂粉四分之一勺鸡蛋黄1个方法/步骤1/9分步阅读软化的黄油中筛入面粉，加入细砂糖，搓揉成粗沙粒状态。2/9倒入清水，用刮刀拌匀，揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时左右。3/9苹果去皮切成小丁块儿，淀粉中加入清水搅拌均匀。4/9锅中放入黄油小火融化，倒入苹果块儿、白砂糖翻炒均匀后小火煮几分钟，淋入水淀粉，翻炒至粘稠状态。5/9加食用盐、肉桂粉，翻炒均匀后关火，出锅备用。6/9擀成比派盘大一些的饼皮，把饼皮铺到派盘上边缘压在派盘上，用擀面杖下去边缘多余的派皮。7/9把苹果馅倒入派盘中。8/9把细条横竖交叉放在派盘上，并把多余的部分去掉。9/9表面刷蛋黄液，放入烤箱烤15分钟。