订阅茄子土豆豆角乱炖做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-21【导读】：
东北的乱炖是餐桌上的常客，将几种喜欢吃的蔬菜放在一起炖，好吃又营养，今天就用茄子土豆豆角做一道东北乱炖。工具/原料more茄子(3个)土豆(1个)豆角(适量)葱，姜少许盐适量五香粉，味素各2克生抽5克食用油15克方法/步骤1/6分步阅读
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茄子摘洗干净，用手撕成条，土豆去皮洗净切块。
2/6豆角摘洗干净，控干水分，葱切段，姜切片备用。
3/6锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
4/6放入豆角煸炒至翠绿色，放入茄子，土豆煸炒。
5/6炒至茄子变软，放入葱，姜爆香，放入盐，生抽煸炒，加水和菜齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右。
6/6放入味素，出锅装盘，好吃又美味的乱炖就做好了。
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