孜然干豆腐丝的详细制作过程工具/原料more干豆腐(1500g)油适量盐适量大料适量葱适量姜适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量川椒适量孜然料适量方法/步骤1/18分步阅读

葱、姜、大料、川椒备用

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孜然料备用

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干豆腐铺好备用

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四等分后切丝

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锅内热油

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油开后入豆腐丝炸制

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炸制金黄后控油备用

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取适当孜然入碗

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浇入烧开的油调味

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锅内留油下入葱、姜、大料、川椒炒香

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加入豆腐丝

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加生抽

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加料酒

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加糖

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加盐

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添水

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加老抽

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加入孜然料后锅开后入味收汤

注意事项

美味的东西不可以过分贪吃哦，享受美食的同时，我们也要保护好我们的胃哦