订阅煎猪肉饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-21【导读】：
今天带来的是煎猪肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉碎(400g)洋葱（切细碎）(1/2个)嫩豆腐（压干水）(2块)生鸡蛋(1个)面包糠(200ml)水(15ml)盐(少许)白胡椒粉(1小勺)方法/步骤1/8分步阅读
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准备食材！
2/8将准备好的食材及盐胡椒粉放入一保鲜袋里！
3/8将袋子里的空气挤出、捆好袋口、再用手揉搓匀称！
4/8锅里放入适量油、从袋里取出适量、先用两手用力拍肉饼使肉饼里的空气排出、（好像是煎饼时就不易煎烂）然后做成饼状（中间薄点易煎熟）、后放入油温好的热锅里，中火煎！
5/8底面煎好后翻一面再改用小火、盖上锅盖、煎至熟即可！（掀开锅盖，肉饼表面有汁水出来、就ok！）
6/8装入碟中、（装饰的菜可以选择自己喜欢的青菜煮熟沥干水）
7/8本人做的是日式和风味的、加上两片紫苏及白萝卜茸！
8/8淋上汁（汁的制作法是：红酒、酱油、白糖、水、牛油，比例是：3：1：1/2：15g，小火煮至全部量的1/2即可）
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