订阅洋葱豆腐西兰花的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-21【导读】：
一道营养的素菜。工具/原料more西兰花(一颗)洋葱(一个)豆腐(一块)方法/步骤1/7分步阅读
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西兰花，去掉叶片，用刀从茎部将花分割下来；于清水浸泡10分钟，沥干备用。
2/7洋葱，切去头尾，剥掉老去的外衣。切成半圈，装盘备用。
3/7热锅热油，将整块豆腐分成小块，滑入热锅中，调到小火慢煎。煎至两面金黄装盘备用。
4/7锅烧开水，放入西兰花淖水。西兰花全部变成翠绿色，即可捞出沥干水；备用。
5/7热锅少油，加入洋葱爆炒。
6/7当洋葱炒软后，加入豆腐翻炒。最好用锅来翻转豆腐，使两食材质均匀分布即可。
7/7最后，加入西兰花，用同样的方法翻炒。其间加入适量的调料，即开装盘开吃了。
注意西兰花不要炒太长时间，以免营养流失过多。
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