麻辣鳕鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-21【导读】:
给大家做个麻辣鳕鱼,不知道有没有喜欢的朋友。工具/原料more鳕鱼(一条)方法/步骤1/7分步阅读
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鳕鱼
准备一条新鲜的鳕鱼,清洗干净切成块,备用。

然后起锅烧油,油温七成热,下入鳕鱼块炸至微黄捞出,控油备用。

锅留底油,倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒,加一勺豆瓣酱炒出红油。

再来一勺酱油、少许陈醋,倒入炸好的鳕鱼,轻轻翻炒一下。

再加上根鳕鱼齐平的清水,加上盐和鸡精调味。

再倒入青红椒块,盖盖子小火焖煮一会儿。

最后大火收汁,撒上小葱花,麻辣鳕鱼就做好。

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