银耳雪梨汤是以银耳、雪梨，百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品，是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、银耳雪梨汤其他系列(11张)肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。工具/原料more银耳(半朵)黄梨(2个)雪燕(5-10g)冰糖5-10g红枣10颗枸杞10颗方法/步骤1/10分步阅读

银耳提前一天泡发。

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清洗干净放入砂锅。

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砂锅加满水开火，我的砂锅是5L的。

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大黄梨两个，清洗干净，要挑选皮厚份量重的黄梨。

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黄梨去皮切块放进砂锅。

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雪燕准备好清洗干净放进砂锅。

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砂锅中黄梨和银耳煮至一小时后（或者汤发粘发胶状）加入冰糖。

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一个半小时后加入红枣。

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加入红枣后大约20分钟或者煮至水面大面积发泡加入枸杞，关火。

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盛碗上桌，开喝！冷藏后饮用效果更佳。