怎么做香酥小黄花鱼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-22【导读】:
对于像我一样不太会做鱼的朋友来说,煎鱼,炸鱼是最不错的选择!简单还能解馋!工具/原料more 小黄花鱼(500克)五香粉(20克)料酒(5克)姜粉(5克)淀粉50克盐20克椒盐5克方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
小黄花去头,去内脏,鱼鳍,鱼鳞,洗净加入五香粉,姜粉,盐,料酒抓匀腌制半小时以上!

腌好的鱼加入干淀粉抓匀!

炸过鱼的油不能再炸其他东西,比较腥,所以我一般用平底锅,多放一点油,属于半煎半炸状态,这样可以少浪费一些油!全程小火慢炸

炸至金黄焦脆捞出!

小火慢炸,不需要在复炸了!香酥可口!撒上椒盐更美味!

干淀粉无需加水,裹住鱼即可!
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