今天带来的是蜜汁烤麸,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more烤麸(10克（个人口味酌情增减）)土冰糖(10克)生抽(10克)老抽(10克（个人口味酌情增减）)蚝油(1勺)生姜(10克)八角(2个)桂皮(10克（个人口味酌情增减）)小茴香(10克（个人口味酌情增减）)香油(1勺)方法/步骤1/9分步阅读

准备好烤麸，最好是农家自己做的那种，纯面粉的。

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香菇用水泡开，我不太喜欢香菇的味道，所以每次就放两、三朵。

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准备好生姜、小茴香、桂皮和冰糖，并将生姜切片。

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将香菇、生姜切片备用。

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烤麸沥干水分，切块备用。

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将切好的烤麸倒入锅中炸至金黄。

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将烤麸炸至金黄捞出，用吸油纸吸掉油脂。

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将锅中炸烤麸的油倒出，倒入炸好的烤麸，倒入生抽、老抽、蚝油、生姜、桂皮、八角、小茴香、冰糖（冰糖要多加，加少了不好吃），再加一点点盐，倒入水，待煮开后火关小，慢慢炖，炖至汤汁剩一点点时，沿锅边倒入少许香油，搅拌均匀后关火。

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放凉了更好吃哦。