汽水包是武汉的传统特色小吃，深受广大武汉老百姓喜爱，汽水包有粉条馅和糯米馅两个品种，而小编最喜欢吃的就是糯米馅的啦，所以今天给大家介绍汽水包的家常做法工具/原料more糯米(300克)五花肉(200克)香菇(200克)面粉(500克)酵母4克方法/步骤1/8分步阅读

首先面粉发酵，加入4克左右酵母就够了，然后再加一半左右的水揉成面团，大概十分钟后再揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入冰箱，第二天早上待用

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然后将糯米用水泡大概4个小时，上锅蒸大概30分钟；五花肉切成小丁，干香菇用冷水泡软后切成小丁 ，注意不要切得太大了

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锅小火加热后放适量油，倒入肉丁和香菇丁，加老抽、糖、盐小火炒一小会

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将糯米里加入适量生抽和多些胡椒，加少量水一起拌

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将肉丁香菇和拌好的糯米一起拌均匀，然后放入冰箱，第二天待用

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早上把发好的面团均匀分成小份，和糯米馅一起包成包子，这包子很大吧，呵呵

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锅里加入适量的油和水，将包子放入锅里，开小火，然后加盖煎，将水烧干

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最后将包子两面煎黄，注意控制好温度，锅温不宜太高，香喷喷的汽水包就做好了

注意事项

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