步骤一：50克红糖切碎和50克水混合，小火熬至沸腾，倒入100克木薯淀粉，关火，趁热搅拌成面团。

步骤二：将面团分成几个小剂子，搓成长条，切成小颗粒。

步骤三：将小颗粒搓圆，裹上木薯粉防止粘黏。

步骤四：锅中加清水煮至沸腾，将做好的木薯圆倒入，刚倒进去要不停的搅拌，避免珍珠粘住锅底，木薯圆煮浮起来后煮10到15分钟左右。

步骤五：木薯圆捞出放冷水中，这样木薯圆才不会粘黏，现在开始做糖浆，50克红糖和100克水混合，小火熬至浓稠，要不停的搅拌，倒入木薯圆继续至糖浆能挂住杯壁即可。

步骤六：锅中同时加入50克白糖和20克茶叶用小火炒出焦糖色时加入100克水煮沸，再加入250毫升纯牛奶煮沸，过筛滤掉茶叶，温热后倒入杯中即可。

木薯圆煮熟后及时放入冷水中，防止粘黏。

制作过程中注意用火安全，防止烫伤。