订阅拔丝山药的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-22【导读】：
糖衣清甜，山药绵软，甜到心坎里的拔丝山药工具/原料more山药(500克)绵白糖(200克)色拉油(800毫升)小麦粉20克清水30毫升步骤/方法1/8分步阅读食材准备，山药去皮，切滚刀块备用
2/8混合小麦粉和清水30毫升，搅拌均匀成面浆
3/8倒入山药块，使每一块山药都均匀挂浆
4/8打开方太灶具的电源，火力调节至9档位大火，待炒锅烧热后，倒入800毫升的色拉油，烧至8成热；将方太灶具火力调节至6档位，倒入山药，过油炸熟，炸至表面起小泡、颜色微黄，大概需要炸2分钟
5/8关火捞出山药，沥干油备用
6/8打开方太灶具电源，火力调节至3档位小火，倒入清水20毫升；将绵砂糖倒入锅中，不停翻搅动至砂糖全部融化
7/8锅里先起大泡，再泛起小泡，等小泡消失时，立即倒入炸好的山药块；颠翻几下，即可出锅
8/8装盘时，先在盘底抹油，防止粘盘子，吃时配上一碗凉白开；拔丝山药就做好了
2/8混合小麦粉和清水30毫升，搅拌均匀成面浆3/8倒入山药块，使每一块山药都均匀挂浆4/8打开方太灶具的电源，火力调节至9档位大火，待炒锅烧热后，倒入800毫升的色拉油，烧至8成热；将方太灶具火力调节至6档位，倒入山药，过油炸熟，炸至表面起小泡、颜色微黄，大概需要炸2分钟5/8关火捞出山药，沥干油备用6/8打开方太灶具电源，火力调节至3档位小火，倒入清水20毫升；将绵砂糖倒入锅中，不停翻搅动至砂糖全部融化7/8锅里先起大泡，再泛起小泡，等小泡消失时，立即倒入炸好的山药块；颠翻几下，即可出锅8/8装盘时，先在盘底抹油，防止粘盘子，吃时配上一碗凉白开；拔丝山药就做好了 版权声明：
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