白菜在滚煮当中一点点变软，慢慢散发出来的香菇香，渗透到每一样食材中，配上年糕的温柔，足以鲜掉鼻子。看着腾腾上升的热气，这才是生活的气息啊~工具/原料more豆腐(适量)年糕(适量)娃娃菜(适量)猪里脊(适量)浸泡好的香菇(适量)葱(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)生姜(适量)食用油(适量)方法/步骤1/13分步阅读

生姜切片，葱切小段，猪里脊切成细丝。

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在盛有猪肉丝的碗中，倒入3克生抽、1克盐、3克淀粉、生姜片、葱段，戴上手套，用手抓均匀。

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盖上保鲜膜，腌制15分钟。

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奶锅中水开后，放入白菜，香菇，豆腐，电陶炉开大火，焯水3分钟。

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将焯完水的白菜切成丝，香菇切片，年糕切条，豆腐切块。

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电陶炉开大火，煎炒锅中倒入少许油。

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油热后，倒入腌制好的猪肉丝，用铲子翻炒2分钟，肉丝颜色变浅就行

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再放入白菜丝、香菇片，煸炒3分钟。

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接着倒入300毫升清水，1克食盐，3克生抽。

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水开后倒入年糕条和豆腐块，继续煮6分钟。

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在盛有5克玉米淀粉的碗中加入25毫升清水，用筷子搅拌均匀。

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将搅拌好的水淀粉倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

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最后，撒上葱花就可以出锅啦~