牛肉辣椒酱的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-22【导读】:
看不见香菜,但是辣酱香菜味道超足,佐料是估计的用量,请大家酌情工具/原料more青椒(200g)小米椒(80g)蒜(20g)香菜(3g)生姜3g食盐10g鸡精3g料酒2g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
牛肉切丁后放入凉水中焯水,其中加入生姜2片,料酒若干

香菜清洗晾干备用

小米辣、青椒清洗干净,因为线椒没买到,平时用线椒,晾干备用

起锅烧油,放入姜片、香菜炸制,小火慢炸,防止糊锅

炸制如图状态后捞出

依次加入蘑菇丁、牛肉丁炸制,小火慢炸,此间加入上述所有佐料

最后将辣椒和大蒜末加入锅中翻炒,大火翻炒2-3分钟,完成

很简单的,搞一起炸一下,注意按顺序就可以了
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