订阅爽脆可口的瑶柱虾皮紫菜汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
工具/原料more瑶柱(十来粒)虾皮一把紫菜半张鸡蛋一个葱花一小把香油1勺水四碗（多少人喝多少碗水）方法/步骤1/6分步阅读
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面，教程，甜点
准备好材料，将紫菜、虾皮切块，用热水浸泡，撕成丝，保持扇贝水分；
2/6紫菜洗净，用水浸泡片刻，切碎，放入碗中少量清水继续浸泡；虾皮洗净切碎；
3/6如果觉得剁碎的虾皮口感还是不能接受，可以将虾皮洗干净，炒干，然后打粉存放，煲汤,蒸蛋都可以放进去，一来增加营养，二来用作调味；
4/6水煮沸后，将浸在扇贝中的水和扇贝一起倒入锅中，然后倒入虾米干；
5/6煮15分钟左右。干贝和虾仁已经尝过了。然后倒入紫菜，煮约5分钟，加入蛋液，拌入鸡蛋花，加入洋葱和芝麻油，熄火；
6/6瑶柱和虾皮本身带有咸味，基本不用下调味，但如果觉得味不够，可以加适量的盐调味。
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