订阅川味排骨面的家常做法大全
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-22【导读】：
没有什么是一碗面解决不了的，不行就两碗！工具/原料more排骨(1份)香菇(4个)黄豆芽(1把)面条(2人份)小葱3颗姜适量蒜4个花椒2个桂皮半块香叶适量青菜1颗方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备食材，排骨提前焯水沥干备用
2/10油热后，葱姜蒜下锅
3/101勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒
4/10放入排骨和香菇，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，适量五香粉调味
5/10准备一个炖锅，底部铺一层黄豆芽，放入炒好的排骨和香菇
6/10最上面放上桂皮（放半块就够了，整块太多），香叶，八角，葱，1勺辣椒粉，2勺番茄酱，1勺耗油，
7/10加满水
8/10小火慢炖3小时，着急的也可以缩短时间，水不要倒太满，1个小时左右，出锅前放盐调味
9/10排骨快好的时候煮面条和青菜
10/10面条铺在碗底，倒上汤汁，放上排骨，青菜，表面撒些芝麻和小葱，就可以开吃啦
注意事项面条里放豆芽特别好吃
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