无糖蛋黄酥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-22【导读】:
无糖蛋黄酥的做法工具/原料more低筋面粉(120克)猪油(60克)自己喜欢的颜色(可以不放)(抹茶粉 草莓粉等)普通面粉(中筋面粉)(220克)猪油(70克)水(90克)蛋黄(12个)红豆沙(250克)方法/步骤1/9分步阅读
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我把蛋黄对半切开了(完全可以不用切)我是觉得一个吃起负担太重于是酱紫的。 泡白酒1小时

放入烤箱150度 烤8分钟左右 即可 冒泡儿啦

20g豆沙裹上蛋黄

团成团备用

油酥(所有配料丢进去 速度3-6,20秒即可)我的油酥加了抹茶粉 油皮(所有配料丢进去 速度3-6混合后,2分钟揉面模式)

油皮包住油酥 团成圆坨坨再擀成牛舌状卷起再擀一遍️一定要在面皮上盖一层保鲜膜 不然面皮干了不好包

把馅儿包在面皮里

刷上蛋液 洒上芝麻烤箱预热180度

180度30分钟后的就可以直接吃啦

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