很多同学不知道鸡胸肉炒木耳的做法，那么今天小编就给大家带来鸡胸肉炒木耳的做法，供大家参考。工具/原料more鸡胸肉 (250g)黑木耳(150g)辣椒(1个)生抽(1小勺)料酒(1小勺)玉米淀粉(1小勺)胡椒粉 (少许)盐(适量)小葱(1根)蒜(1瓣)姜(2片)蚝油 (1小勺)食用油(适量)方法/步骤1/9分步阅读

将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。

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再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。

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黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

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锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。

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就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。

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接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

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再将炒好的鸡肉片倒回锅中，混合翻炒均匀。

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最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。

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一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

总结1/1

1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。

2.锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

3.再将炒好的鸡肉片倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。

注意事项

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