周末了，乘车兜风去不如一起去沙滩烧烤去~每个周末都觉得无味了些，于是上个周六小编闲极无聊，与好友们沙滩烧烤去了~ 虽然当天是阴天，不过看下图当天烧烤的沙滩概览和湛蓝的天空，这环境还是让人心情舒畅的。特别当时刚从上海出差回来的哥们，一直在感叹，这样的天空才适合沙滩烧烤啊~ 在这里就与大家分享一下如何组织一场沙滩烧烤的攻略吧~工具/原料more一颗积极向上的心满满的正能量准备阶段1/4分步阅读

提前组织并关注天气

关于组织这一块，视人员规模而定，随着人数增多依次提前准备，人多图个热闹，因此小编选择提前了一周告知，看各人时间定在10号（周六），中间一度因天气预报有雨而取消烧烤计划，最终9号晚上的时候夜观天象没有降雨的征兆，最终决定继续。

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提前准备设备与食材

提前准备的东西有很多，根据人员规模准备好足够的食材，考虑男女比例等，再一个很重要的就是烧烤的设备，要提前准备好，细节不足表，不过最好别买太复杂的设备，网购的一套设备组装费了不少劲。另外，小编因为人员较多，因此需要准备充足的食材、饮料、酒水、调料（一定要足量），食材方面主要准备了大量的肉串、鱿鱼、蛤蜊、鸡翅、烤肠、韭菜、骨肉相连等。另外，注意生火的材料和足够的炭火。

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热场准备应对措施

根据具体的情况具体分析，比如小编沙滩烧烤的设备需要考虑生火问题，并不能立刻进入烧烤状态，因此提前准备些酒水花生的提前活跃下气氛很重要，不能让所有人都围着个烤箱转悠；如果同行有女生，还需要提前准备遮阳伞等设备和考虑女性休闲娱乐的场景。

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现场布置稍微提前

根据小编几次烧烤的经验，最好能派人先行布置去，不过由于影响不大，一起生个火也是一份娱乐~

烧烤进行时~1/17

首先需要搞定的肯定无疑是碳烤炉啦~，好不容易生火成功。这里需要注意的是，准备多些柴火或者直接用固体酒精用于生火，一开始用的炭用精炭，容易生火。

此时，如果生火不顺利，作为组织者可适当考虑组织起来先喝点小酒吃点花生啥的垫垫肚子，活跃下气氛，当然，别忽视了那个正在生火的孩纸~

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在有人准备生火的时候，就要有人开始张罗一系列的调料与食材等就位的事情了~

在这里提示一下，因为是在沙滩，好的沙滩沙子是相当的细腻，让人心情都美丽起来，不过再美的沙子，到了你的烤串上估计就不怎么美丽了~所以要注意好对食材和调料的保护~

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最终，全部搞定后，食材上架，开始烧烤~

因为忘记了烧烤架，用箱子垫着，反而更有利于调料的摆放了~

另外，需要注意的是，如果烤炉底下垫的是纸箱，最好能够垫上一层沙子，以防万一烧到箱子~

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此时，炭火还小，有人闲极无聊了还可以进行一下运动，当然，建议放在烧烤差不多结束的时候再运动一下，注意要消化的差不多的时候再运动~特别是对于喝了酒的孩纸~再者，务必注意不能酒后驾驶~

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随着炭火的升温，烧烤的气氛也在升温~聊起来，吃起来，天南海北，聊天吹牛，怎么嗨怎么快乐怎么来~

第一批食材多抹点油，因为炭火此时不是很旺，滴几滴油也有助于炭火的燃烧~

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一开始的时候上架的建议是肉串等容易烤熟的食材，别让大家伙等太着急~

另外，戴眼镜的同学就不要太往前蹭了，烧烤的过程中，会产生大量飞溅的小油花~

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骨肉相连也是比较快的，但是像上图中的青椒，则是相当的慢。

对于鸡翅烤的就比较慢了~所以下图中的鸡翅就有点烤焦了~

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碳烤鱿鱼要注意清洗干净，切块均匀，成条状或片状，用竹签串好，在烧烤之初先不要涂抹酱料，以免熟的慢，先涂抹油，因为鱿鱼易烤熟，翻的勤快一些~

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在烧烤的后期，可以烤些海鲜和土豆，对于蛤蜊，和家常菜一样，一定要让蛤蜊吐泥并清洗干净后才能进行烧烤，就算不加调料也是格外的鲜美~

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同样，在烧烤后期，吃些纤维类的绿色蔬菜，有助于清理肠胃，对于喝酒的孩纸也可以清醒清醒头脑~

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中途出了点小意外，就是烧烤用的油用光了，去隔壁借油，结果人家是烤全羊，不用油，尴尬~这点前期就务必要注意这个问题，而且在烧烤之初还发现忘记带烧烤架了~这类小细节虽然影响不大，不过严谨些有助于我们度过一个更加愉快的周末~

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关于现场取材，现在污染比较严重，并不是每个地方都可以像小编这里可以随地取材的~不过对于此类自己动手获取食材的行动有利于增进团体协作哦~（虽然大多人没敢吃~）

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沙滩烧烤的另一个乐子就是捡贝壳啦~收获倒是蛮丰富，就是有些贝壳不认识~比如那个环形的贝壳是啥？欢迎留言交流~

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还有就是别忘记了欣赏这海边的美景。

现实中的海星一点都没有电视里介绍的那么唯美~

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酒足饭饱，稍事休息后，继续一些沙滩的运动，对于办公室一族来说，能够在工作时间之外保持足量的体育运动是保障生命健康的重要方式之一。

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运动过后，在临了的时候，放松一下自己，珍惜这难得片刻的悠闲~

对于工作日辛勤劳累的我们，在这宁静的午后，风和日丽，且行且珍惜～

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当然，相较于上一图中片刻的悠闲，有一种青年，在哪儿都闲不住~

烧烤过后1/3

需要特别强调的一点，就是要珍惜我们的环境，正如前面提到的，不是每个地方都能够随地取材来烧烤的，所以临走的时候一定要把自己产生的垃圾全部清理掉带走，包括各类竹签、废纸、塑料袋等~

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再一次强调，产生的各类垃圾、酒瓶等自己全部带走，如果周围有人乱扔烧烤垃圾也要尽量提醒，珍爱环境从我做起~

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对于好的沙滩，优质的沙子在赢得大众的喜爱的同时，也在不是遭受各种偷沙挖沙活动的破坏，如果遇到了有铲车等设备采沙的行动，最好能结合实际情况主动与当地的环境保护机构反馈一下。

注意事项

周末沙滩烧烤，重在娱乐，重在休闲，重在放松自我，不必拘泥于形式，只要自己玩的开心，笑的轻松就是最好的~

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