香肠是一道加工出来的菜，其菜口感风味独特，入口香甜开胃，是一道很好的送饭菜，至于，如何来炒这道菜，也就是今天，我想为大家一起来分享的“泡椒美味香肠”做法！工具/原料more香肠(一包)大蒜半斤泡椒八个盐少许油少许酱油少许陈醋少许方法/步骤1/8分步阅读

原材料：1·香肠（一包）

2·大蒜（半斤）

3·泡椒（八个）

2/8

将香肠水里泡软一下，撕去表皮，斜切成薄片；

3/8

大蒜枝叶分开切成丁，泡椒切成细圈；

4/8

锅呈火上，放少许油烧热，香肠下锅稍爆出油；

5/8

加入蒜白·泡椒，炒至散发香味；

6/8

淋入酱油·陈醋，翻炒至香肠收色；

7/8

撒入蒜叶，调入少许盐，翻至进味；

8/8

最后，炒至菜均匀时，即可装盘；

其菜特点：香肠风味独特，酸辣咸甜又美味；

注意事项

我们在切香肠时，一定要将香肠在水中泡制一会，然后在将表面的皮剥去，口感会更好；

购买的香肠，一般表面好像有一层薄膜纸，一定要将这层薄膜纸去除；

香肠本身属咸制品，所以要少放盐；

香肠在炒时还会出些油，所以在炒此菜时，油可少放，不宜放太多以免油腻；

美味豆腐鸡蛋营养早餐香肠