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    山药炖乌鸡汤/乌鸡汤/瓦罐煨汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-22
    【导读】:
    靓汤既简单又营养,山药属温性,加上两年以上的乌鸡炖汤,味清淡而又保留了食物本身的味道,真是美味又营养。工具/原料more乌鸡(100g)枸杞(2g)山药(4g)桂圆(2g)大枣(3颗)姜1g香葱1g盐1g糖2g黄酒2g方法/步骤

    乌鸡去毛,去内脏,清洗干净,剁成小块,热水去血水,在过冷水冷却。

    姜:去皮、切片。

    葱:切段。

    枸杞、大枣、山药和桂圆干清洗干净,

    乌鸡块放入瓦罐,用开水盐、糖料酒化开,倒入瓦罐中

    进行蒸制2小时,蒸熟后进行保温,或者直接食用即可。

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