食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，这篇经验告诉大家食品安全知识有哪些。方法/步骤1/5分步阅读保持清洁，天天坚持，吃饭之前要洗手。2/5洗手步骤要做仔细，指尖指缝不留泥。3/5生的和熟的食物食材水果要合理安排，避免放在一起产生交叉污染，做饭时要等食物熟透。4/5注意贮存远离细菌，易难易腐的食物放冷冻层，储存时间不能过久。5/5不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。